海帶烘干小型電加熱蒸汽鍋爐相比傳統烘干方法更具優(yōu)勢

 海帶是一種營(yíng)養價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。所以很多三高病人都喜歡將它作為日常的菜譜，市場(chǎng)的需求非常大。然而海帶的含水量較高，一般會(huì )經(jīng)過(guò)曬干或者是烘干手法對其進(jìn)行處理。
海帶烘干的和自然曬干的哪個(gè)營(yíng)養成份高。
自然晾干海帶：
1.占地面積大，需要很大的曬場(chǎng)才能滿(mǎn)足批量生產(chǎn)；
2.勞動(dòng)強度高，需要在強紫外線(xiàn)下經(jīng)常翻料，越來(lái)越多的工人不再愿意從事這一崗位；
3.衛生條件差，無(wú)法杜絕蠅蟲(chóng)滋生，一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲(chóng)劑來(lái)減少蟲(chóng)害，食品安全得不到保障；
4.溫濕度難以控制，無(wú)法保障產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤及品相；
5.隨著(zhù)勞動(dòng)辦成本的增加，這種晾曬方式的成本已經(jīng)越來(lái)越高，部分品種遠遠超過(guò)了機械干燥的成本。
海帶烘干小型電加熱蒸汽鍋爐能低溫烘干海帶，減少溶于水的營(yíng)養成分流失，節約能源。傳統干燥器的效率只有30％～50％，而用海帶烘干小型電加熱蒸汽鍋爐在烘干的同時(shí)吸收排濕過(guò)程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周?chē)諝庵械臒崃?，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，大大降低了運行成本。
而烘干通常離不開(kāi)烘干小型電加熱蒸汽鍋爐的功勞。如今隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展與進(jìn)步，人們發(fā)現使用海帶烘干小型電加熱蒸汽鍋爐對海帶進(jìn)行烘干具有絕對優(yōu)勢。海帶烘干，你以為你缺的是經(jīng)驗了，你缺的其實(shí)是方法。
一般海帶烘干分為三個(gè)階段，階段一，升溫階段：將掛好海帶的烘干架，通入海帶烘干小型電加熱蒸汽鍋爐產(chǎn)生的高溫蒸汽，并將烘干房?jì)鹊臏囟燃訜嶂?0°，加熱1.5-3小時(shí)，看設備內有濕氣時(shí)，開(kāi)始排潮，大約排潮2分鐘左右，進(jìn)入第二個(gè)階段，恒速干燥排潮階段：主要分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段，溫度小于60度，范圍55度~60度，避免高溫高濕造成海帶顏色的變化，觀(guān)察海帶表面水汽變化，隨時(shí)排潮，這段時(shí)間應在3~3.5小時(shí)。中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當打開(kāi)進(jìn)風(fēng)閥門(mén)，適當關(guān)閉回風(fēng)閥門(mén)，根據潮氣多少合理調整。最后進(jìn)入第三階段，降速定型階段：也稱(chēng)為低濕高溫段，此段溫度70度~80度，而海帶烘干小型電加熱蒸汽鍋爐在此環(huán)節中起到了關(guān)鍵性的作用。
烘干小型電加熱蒸汽鍋爐熱效率高，產(chǎn)氣快，且產(chǎn)生的高溫蒸汽純凈衛生，在烘干海帶的同時(shí)，還能起到消毒滅菌的作用。最重要的是該小型電加熱蒸汽鍋爐溫度壓力可調節，控制精度高、能滿(mǎn)足高端市場(chǎng)的需要。且經(jīng)過(guò)海帶烘干小型電加熱蒸汽鍋爐烘干的海帶品質(zhì)好，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。提高海帶烘干效率的同時(shí)，還降低了生產(chǎn)成本。