烘干紅棗電蒸汽鍋爐如何縮短干燥紅棗工藝

紅棗，又名大棗，其維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽(yù)，具有滋陰補陽(yáng)，補血之功效。俗話(huà)說(shuō)“一日三棗，容顏不老”，這話(huà)并非空穴來(lái)風(fēng)，特別是對女人來(lái)說(shuō)，多吃紅棗，好處多多。然而紅棗也分優(yōu)劣，想要生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的紅棗，少了紅棗烘干電蒸汽鍋爐還真不行。
其實(shí)在沒(méi)有使用紅棗烘干電蒸汽鍋爐之前，很多人都是使用傳統的太陽(yáng)光暴曬的方法來(lái)達到烘干的效果。但自然干燥耗費的周期較長(cháng)，最少也要一個(gè)月左右的時(shí)間，并且經(jīng)過(guò)太陽(yáng)光曬干的紅棗，無(wú)論是口感還是色澤差異化都比較大，并且在曬制的過(guò)程中，還需要經(jīng)常進(jìn)行翻動(dòng)，才能更好的加快紅棗的干燥時(shí)間。講究非常之多，而使用紅棗烘干電蒸汽鍋爐則無(wú)需如此麻煩。
使用烘干電蒸汽鍋爐烘干紅棗的方法很簡(jiǎn)單，你只需要準備一個(gè)烘干房以及一臺紅棗烘干電蒸汽鍋爐即可，棗果進(jìn)入烘干房后，先關(guān)閉門(mén)窗和排氣孔，然后加溫。要求6~8小時(shí)內升溫到50℃~55℃，使果肉內受熱均勻。待棗溫達35℃~40℃時(shí)，果肉變軟，手捏時(shí)果面出現皺紋即可。緊接著(zhù)使其持續10~12小時(shí)內將溫度升高至60℃~65℃，此期由于水分大量蒸發(fā)，房?jì)葷穸仍龃?，當相對濕度達70%以上時(shí)，打開(kāi)排氣孔排濕。相對濕度降到55%左右時(shí)關(guān)閉，如此反復5~8次。最后將室溫降至55℃左右，維持6小時(shí)，使水分減緩蒸發(fā)，內外水分趨于平衡。待冷卻后，紅棗就制作完成了。當然這期間烘干電蒸汽鍋爐的精準控溫是必不可少的。
由此可見(jiàn)，使用烘干電蒸汽鍋爐對紅棗進(jìn)行烘干省工省時(shí)，相比傳統自然曬干的方法，時(shí)間上更具優(yōu)勢，原本需要一個(gè)月的干燥時(shí)間，有了紅棗烘干電蒸汽鍋爐，只需經(jīng)過(guò)一晝夜就可基本達到要求。因此深受果農們的青睞。